Médias : Label Maître restaurateur

2012 …  2014   2015 : les émissions « Maîtres Restaurateurs » augmentent l’audience, la croissance des  adhérents  « Maîtres Restaurateurs » à l’Association  Française confirme l’intérêt du  titre d’Etat « Maîtres Restaurateurs »…

  • FRANCE 3 :  Maîtres Restaurateurs à Nice  – Date de publication : 07/01/2014

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France TV_3

 

Alors que se discute au Parlement l’obligation pour les restaurateurs et les sociétés de vente à emporter d’indiquer que les plats proposés sont élaborés sur place à partir de produits frais, une dizaine de « maîtres restaurateurs » niçois, c’est ainsi qu’on les appelle, bénéficient de cette reconnaissance particulière..

 

 

 

  • BFM TV :   « Maître Restaurateur », qui valorise le fait-maison, peine à s’imposer –  Date d’enregistrement : 12/01/2012

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L’Etat a créé le label de « maître restaurateur », pour identifier les établissements qui cuisinent sur place des produits frais. Mais ce label ne fait l’unanimité chez les restaurateurs.

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