Fabienne Vilain, restaurant Dame Nature : Maîtres-Restaurateurs des Alpes-Maritimes

Lundi 23 mars, Fabienne Vilain a reçu la plaque de Maître-Restaurateur.

 

 

 

 

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 l’élégance épurée de ses présentations trouvent désormais chez Dame Nature les beaux produits !

 

 

Fabienne Vilain, du restaurant Dame Nature, situé à Saint-Laurent-du-Var, s’est vue remettre la plaque de Maître-Restaurateur en reconnaissance d’une cuisine faite de produits frais, naturels et bio alliant saveurs et gourmandise. La cérémonie s’est déroulée en présence de Monsieur Joseph SEGURA Maire de Saint-Laurent-du-Var, Monsieur Patrick VILLARDY – 1er adjoint au Maire, Monsieur Laurent LACHKAR -Vice-Président de la CCI Nice Côte d’Azur représentant Monsieur Bernard KLEYNHOFF- Président de la CCI Nice Côte d’Azur,
Monsieur Christian TORDO- Président de l’Etablissement Public d’Aménagement de la Plaine du Var(EPA), Monsieur Hubert BOIVIN de l’UMIH 06, Monsieur Mattéo MANSI Président de la Délégation Départementale 06 de l’Association Française des Maîtres-Restaurateurs(AFMR) et de nombreux invités.

  • Le titre « Maître-Restaurateur » est décerné par l’Etat, à partir d’un audit réalisé par un organisme indépendant. Ce titre récompense l’excellence des professionnels de la restauration traditionnelle, en valorisant leur savoir-faire et leur engagement en faveur de la qualité, tout en respectant un cahier des charges bien précis.

Source : cote-azur.cci.fr

 

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