Odile Payen Redolfi, Hôtel Windsor : Maîtres Restaurateurs 06.

La célébration officielle de remise du titre Maître Restaurateur de l’Hotel Windsor a eu lieu le mercredi 20 mai 2015 à 12h30.

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Odile PAYEN REDOLFI, de l’hôtel Windsor situé 11 Rue Dalpozzo à Nice, s’est vu remettre la plaque de Maître-Restaurateur en reconnaissance d’une cuisine traditionnelle, méridionale et maison. Le titre « Maître-Restaurateur » est décerné par l’Etat, à partir d’un audit réalisé par un organisme indépendant. Ce titre récompense l’excellence des professionnels de la restauration traditionnelle, en valorisant leur savoir-faire et leur engagement en faveur de la qualité, tout en respectant un cahier des charges bien précis.

  • La cérémonie s’est déroulée en présence de Monsieur Bernard KLEYNHOFF- Président de la CCI Nice Côte d’Azur, Monsieur Auguste VEROLA -Adjoint au Maire de Nice et délégué au commerce, Monsieur Mohamed GABSI, le Chef du restaurant, Monsieur Mattén MANSI -Association Française des Maîtres-Restaurateurs et de nombreux autres invités.

 

Source :  CCI Nice  Côte d’Azur

 

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