Photos et témoignages Salon de la Cuisine Nice 1ère édition 2015

La délégation de l’Association  française des Maîtres Restaurateurs des Alpes Maritimes a le plaisir de vous communiquer les photos réalisées  au Salon Cuisine et Saveurs du Monde – Palais des Expos Nice Acropolis, une première  édition pour ce  salon  de la  Cuisine  à  Nice, les Maîtres-restaurateurs  animent un stand avec  leurs partenaires  pour soutenir  le  lancement  de  ce salon  avec  des ateliers le  matin  et des  show  cooking  l’après midi durant les  3 jours.

23-24-25 octobre 2015 : Stand sur le Salon Cuisine et Saveurs du Monde  au Palais des Expos Nice Acropolis. La délégation des AFMR  présente pour des animations, ateliers cuisines avec ses partenaires.

Nice Matin : cliquez  sur l’image pour agrandir 

Nice Matin
Nice Matin

AFMR Partenaires :

  • La Délégation de l’Association  Française des Maîtres Restaurateurs des Alpes Maritimes est accompagnée  par  la Chambre du  Commerce  et d’Industrie du département des Alpes-Maritimes.  Voir  l’annonce  Ecobiz
  • Castalie, eau plate et pétillante adaptée aux hôtels, restaurants et entreprises. castalie.com
  • Sodimats, Fabrication, installation de cuisines professionnellessodimats.com
  • La maison Nicolas Alziari, vous propose une sélection d’huiles d’olive extraites selon des méthodes ancestrales. alziari.com.fr
  • Château Mistral,  Côtes de Provence   (web)  + (vidéo)
  • Loïc Bisoli, Photographe  :  «  – www.loicbisoli.com

AFMRDécouvrez le  programme sur  les  3 jours et  les partenariats : web

  • Restaurant gastronomique l’Oursin bleu à Villefranche-sur-Mer
    Maître Restaurateur Jérôme  Deloncle
  • La Baie d’Amalfi Nice – Maître Restaurateur Gérard Mansi
  • La Cantina Mouans-Sartoux – Maître Restaurateur Mathieu Bergia  
  •  La cantine de Lulu Nice par Maître Restaurateur Lucien Brych 
  • Le bistrot gourmand – Maître Restaurateur Guillaume Arragon
  • Terroir Divin – Maître Restaurateur Bernard Berthelot
  • L’Auberge de Théo  Maîtres Restaurateurs Théo Mansi , Christophe Mansi, Chef  Luigi  Fiore
  • Stéphane Furlan ; Splendid Hotel & Spa**** – Hotel Gounod*** Restaurant l’EssenCiel  

1er jour :  Photos et témoignages

AFMRPrésents  sur les  Photos :

  • Monsieur  Mattéo  Mansi   Président de la Délégation  Départementale  de l’Association  française des  Maîtres Restaurateurs des  Alpes Maritimes – Maîtres Restaurateurs  Chez L’Auberge  de Théo Nice
  • Monsieur Stéphane  Furlan Maître restaurateur  chez le  Splendide à Nice
  • Madame  Michel  Gehin de Cagnes-sur-Mer réalise avec le Maître Restaurateur  Stéphane Furlan  la  recette  » Strudel de Champignon de saison « 
  • Madame  Michel  Gehin:
– » j’ai  découvert un légume  : le pané une  sorte  de  « carotte  blanche »,  des  astuces et des  conseils très  attentionnés du  Maître Restaurateur   Monsieur  Stéphane  Furlan, comme  réaliser une  sauce au porto,  créer  un plat sucré  salé,  c’est une première expérience pour moi, je suis très  satisfaite,  je ferais de nouveau  cette recette à la maison  avec plus  de temps, évidemment.  Il a une  rapidité d’exécution  et agilité impressionnante.
AFMR
  • Castalie, eau plate et pétillante adaptée aux hôtels, restaurants et entreprises. castalie.com

AFMR

Château Mistral,Côtes de Provence   (web)  + (vidéo)

AFMR

logo_sodimats

Sodimats, Fabrication, installation de cuisines professionnellessodimats.com

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Loïc Bisoli, Photographe  signe  l’ambiance du  stand des Maîtres Restaurateurs des Alpes Maritimes :

 

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