Concours Jeunes-Talents à Nice : Victoire pour Mylène Treizièmes du 44 à Antibes !

 

Président  Association des Maître Restaurateurs Délégation des Alpes-Martimes,  Monsieur Mattéo Mansi a le plaisir  d’informer  avec les premiers articles des Médias, Nice Matin et Email Gourmand, la victoire de Mylène Treizièmes du  restaurant  le  44 à  Antibes, au  concours  Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs qui s’est  déroulé Lundi 15 janvier  à Nice  au  lycée  Paul Augier .

Rendez-vous  pour la finale chère Mylène! Félicitation  !

LA FINALE NATIONALE : PARIS, LE 26 MARS 2018

Les candidats sélectionnés disputeront la Finale Nationale, en présence du prestigieux parrain de cette huitième édition : Guillaume GOMEZ, d’un jury de professionnels de la gastronomie, des partenaires, de la presse et de nombreux Maîtres Restaurateurs.

La finale se déroulera à Paris, le lundi 26 mars 2018.

Dans les locaux de la prestigieuse Ecole Ferrandi, les finalistes devront réaliser pour 4 personnes :

En plat : Terre & Mer (St Jacques de Normandie & Coppa de Parme) avec Artichauts poivrade

En dessert : Chocolat & épices (La fève de Tonka, le piment d’Espelette et le poivre de Sichuan)

 

Félicitation  : Mylène  Treizième 

Le 44 Gagnant !  

La signature du chef Jérôme Clavel, c’est le produit lui- même.  Ses années d’expérience auprès des grands chefs lui ont appris l’amour des produits frais et de saison, du mélange de saveurs et d’une assiette comme œuvre d’art.
Il déniche un produit de caractère et concocte son plat pour le mettre en valeur.

« Nul besoin d’apparat quand on a le goût »
Communiqué de presse : DP Restaurant Le44 Chef Jérôme Clavel 

Le 44′ 

Article  Nice Matin :  web 

Cliquez pour  agrandir  :

NiceMatin 16012018

Article Cellia Malek  Nice Matin 16 janvier 2018

Email  Gourmand : Reportage

https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Femailgourmand%2Fposts%2F820318048169755&width=500

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s